Соленая карамель.

Без рубрики
рецепт взят с сайта поваренок  http://www.povarenok.ru/recipes/show/65426/. Говорят, рецепт Пьера Эрме. Рецепт замечательный, всегда получается без проблем  и получается очень вкусным. Рекомендую готовить немедленно, вариантов применения  этой карамели немерено — торты, капкейки, кейкпопсы, корзиночки, блинчики, булочки.

Nata

09.09.2016

Эклеры от Laduree (дубль 2)

Cooking Time: 110 мин
Без рубрики
Будем повторно готовить по рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/65837/, точнее по мотивам рецепта. Оставляем без изменений вариант приготовления заварного теста, кракелин заменяем на  шоколадный вариант и крем готовим кофейный. Попробуем-таки получить легкие пирожные из тончайшего заварного теста с хрустящим песочным верхом и воздушным кремом.

Nata

31.08.2016